Công thức và cách làm bánh mì cuộn chuối

Bánh mì cuộn chuối hấp dẫn ở lớp vỏ ngoài giòn thơm tí tách những hạt vừng bé xíu, bên trong là nhân chuối mềm ngọt đậm đà
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh mì cuộn chuối:
– 2 quả chuối chín
– 4 lát bánh mì
– 1 quả trứng
– Ít vừng trắng rang chín
– Sữa đặc có đường

Bánh mì cuộn chuối

Bánh mì cuộn chuối

Cách làm bánh mì cuộn chuối
Chuối bóc vỏ, cắt thành hai phần vừa ăn.
Bánh mì cắt bỏ lớp viền cứng bên ngoài.
Trứng đập ra bát, đánh tan.
Đặt bánh mì ra mặt phẳng rộng, đặt chuối vào giữa rồi cuốn tròn lại từ từ và chặt tay như cuốn nem. Để dễ cuốn, bạn dùng thanh cán bột cán mỏng lát bánh mì trước khi cuốn. Vì ruột bánh rất mềm nên rất dễ cán mỏng. Sau khi cán, bánh sẽ dai hơn mà bản cũng rộng hơn.
Nhúng cuộn bánh mì vào bát trứng, sau đó lăn qua vừng trắng thành một lớp áo mỏng bên ngoài.
Làm nóng chảo với lượng dầu ngập mặt. Khi dầu bắt đầu sôi, thả từng cuộn chuối vào chiên cho đến khi vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Gắp bánh mì ra đĩa, rưới sữa đặc có đường hoặc mật ong tùy khẩu vị lên trên và thưởng thức.