Công thức và cách làm bánh mì kẹp xúc xích

Một chiếc bánh mì kẹp xúc xích quen thuộc cho bữa ăn sáng, bạn không phải đi mua mà có thể tự làm tại nhà rất nhanh gọn lại hợp vệ sinh.

Bánh mì kẹp xúc xích

Bánh mì kẹp xúc xích

 

Bánh mì kẹp xúc xích

Nguyên liệu: 

Bánh mì

Xúc xích tỏi

Thịt nguội

Bơ hoặc mayonnaise

Cà rốt, củ cải hoặc đu đủ xanh

Rau mùi

Tương ớt

 

Cách làm:

Trước hết thái chỉ cà rốt, củ cải hoặc đu đủ cho vào một cái bát rồi cho muối, đường, dấm vào dầm. Trộn đều lên để 15 phút cho ngấm.

Nếu bạn mua loại bánh mì dài thì có thể cắt làm đôi hoăc 3 rồi đem nướng lên cho giòn. Sau đó dùng dao rạch thân bánh để cho nhân vào.

Phết một chút bơ hoặc sốt mayonnaise vào mặt trong bánh

Xúc xích, thịt nguội thái miếng mỏng rồi xếp lần lượt vào.

Phần nhân này tùy theo sở thích của bạn, có thể là thịt băm, thịt lợn kho, pate gan, thịt bò viên…Có rất nhiều sự lựa chọn để thay đổi khẩu vị mỗi ngày.

Khi rau trộn đã ngấm gia vị bạn vớt phần rau trải đều lên mặt bánh mì đã xếp xúc xích. Chú ý không cho phần rau trộn còn nhiều nước kẹp vào bánh, bạn có thể ép bớt nước ra trước.

Ngoài cách trộn dưa góp như trên thì dưa chuột và hành tây cũng rất thích hợp. (tùy bạn lựa chọn)

Cuối cùng rắc rau mùi lên trên Kẹp chiếc bánh lại và thưởng thức.