Công thức và cách làm mì bơ ruốc

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh mì bơ ruốc:
2 chiếc bánh mì không – bạn có thể tận dụng bánh mì cũ cho món ăn này nhé!
150g bơ
1 củ tỏi
20g ruốc (chà bông) heo.

Bánh mì bơ ruốc

Bánh mì bơ ruốc

 

Cách làm bánh mì bơ ruốc

Bánh mì xẻ làm đôi theo chiều dọc, cắt miếng vuông cỡ lòng bàn tay.

Tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn.
Bơ cho lên bếp đun lửa nhỏ đến khi bơ chảy ra thì tắt bếp.
Cho tỏi vào trộn cùng bơ.
Nhúng bánh mì qua bơ, chỉ nhúng phần mặt cắt, không nhúng qua lâu cũng không nên nhúng nhiều. Sau đó xếp đều vào khay nướng.
Bật lò nóng 5 phút nhiệt độ 200 độ C, cho bánh mì vào nướng 10 phút đến khi bánh chín, giòn thơm thì lấy ra
Sau khi bánh nóng giòn, vàng ruộm thì lấy bánh mì ra, rắc ruốc lên, sau đó rắc vài giọt nước mắm đường pha  tỉ lệ 2 đường : 1 nước mắm. Bỏ bánh lại vào lò, hạ nhiệt độ 150 độ C, nướng bánh thêm 10 phút nữa cho bánh có độ giòn lâu hơn thì lấy bánh ra.